Skip to content
Lakridspassion

Lakridspassion

Opskrifter med lakrids

  • Forside
  • Opskrifter
    • Bagværk
      • Brød
      • Kager
      • Småkager
    • Drikke
      • Drinks
    • Mad og salater
    • Snacks og sødt
    • Syltning
  • Min lakridshave
  • Om Lakridspassion

Tag: lakridskaramel

Sprøde småkager med lakridskarameller

Lakridspassion
Lakridspassion, Opskrifter, Småkager

Når du har lyst til noget lækkert – men ikke har særlig meget tid, kan du kaste dig over disse sprøde småkager med lakridstouch. Jeg så opskriften med almindelige Dumle og tænkte, at det måtte smage godt med chokoladeovertrukne lakridskarameller

Læs mere

Tags

anisfrø anisisop bronzefennikel chiafrø estragon fennikel fennikelfrø hvidtøl indianermynte julebryg julegodter kaffe lakrids lakridschokolade lakridsgranulat lakridskaffe lakridsknas lakridskrymmel lakridslikør lakridsmarcipan lakridspulver lakridspulver lver lakridsrod lakridsrodspulver lakridssalt lakridssirup lakridstagetes lakridsøl mexicansk estragon muscovadosukker mørk chokolade ouzo pernod porter Salat salmiak salmiakpulver saltlakrids sambuca sirup slik stjerneanis stjerneanisolie sødskærm thaibasilikum

Kategorier

  • Aftensmad
  • Bagværk
  • Brød
  • Drikke
  • Drinks
  • Ikke-kategoriseret
  • Kager
  • Lakridspassion
  • Mad og salater
  • Min lakridshave
  • Opskrifter
  • Småkager
  • Snacks og sødt
  • Syltning

Lakridsanmeldelser på Instagram

🍺 Julebord med lakridslækkerier - en Candy Sou 🍺 Julebord med lakridslækkerier - en Candy Sour, Zombie Smoosh III: Revenge of the Smoosh fra finske @coolheadbrew 🇫🇮 salte lakridshjerter fra dagens låge i salmiakkalenderen fra @halvakarkkiklubi 🇫🇮 og en hvid chokoladegris med lakridsmarcipan fra @aalborg_chokoladen 🇩🇰 Men her skal der være fokus på øllen 👇

👓 Øllen er brygget med bl.a. solbær, ribs, passionsfrugt, pink guava, lakrids og … hjerner 🧠 👀🙃 6% i en dåse på 440 ml. 

👁 Farven er som pink grapefruit, ufiltreret med en mikroboblende champagneskum, der står højt og flot. 
👃Dufter tropisk af passionsfrugt og guava - ikke specielt af hjerner 😜
🦷 Cremet og fyldig. 
👅 Smagen er først frisk og syrlig tropisk, siden melder solbærrene sig med lidt mere bærdybde og til sidst kommer den søde og salte lakrids på banen 😋💫

⚖️ Endnu en superlækker lakridssour fra CoolHead 🫶- sød og syrlig, fyldig og frisk på samme tid. Smoothie møder øl - på den fede måde. Selv manden, der plejer at rynke på næsen af sours, måtte overgive sig til dette hævnangreb fra zombierne 🧟‍♂️ Indrømmet, det er måske ikke så julet et navn eller øltype, men farven er da lidt julefestlig 😅

🛍 Vil jeg købe den igen? 👍 Helt sikkert 🤩🖤
*
🛒 Købt ved @hjort_beerhouse 
*
#candysour #lakridssour #lakridsøl #licoricesour #instabeer  #lakridsfotografen 📸 #dagenslakrids #licoricemoment #lakritsfika #lakritzliebhaber #licoricelover l#alicoriceaday #lakricionada 🖤
🍓🍍 I dag byder også på en ny smag, nemlig 🍓🍍 I dag byder også på en ny smag, nemlig Strawberry & Pineapple fra den pæne dreng i lakridsklassen @lakridsbybulow 🇩🇰 der har en ambitiøs målsætning om at få hele verden til at elske lakrids, så de går ikke til yderligheder som svenske Haupt, der helst trækker den lidt over stregen 🐷

👩🏻‍🔬Nå, men disse kugler er fra Bülows smagspanel, Lakrids Lovers, som jævnligt tester nye kombinationer. Jeg har fået denne flowpack i forbindelse med et andet køb, og det fremgår ikke hvad der er i - ud over 12 gram 😅 Men det er i hvert fald en rød sukkerskal omkring en hvid chokolade og en rød lakrids i midten. 

👃🦷👅 Duften er frisk både jordbær og ananas. Skallen er tynd og sprød, chokoladen cremet og lakridsen sej. Kuglen smager syrligt - meget syrligt 😝 - med det sammen, vel mest af ananas, og spytfremkaldende. Den søde chokolade bløder lidt op på det, men syrligheden fortsætter, og der melder sig lidt jordbærsmag fra den røde kerne, som har et ganske svagt touch af lakrids - mest i form af sødme, og ikke så meget af lakrids. 

⚖️ Jeg tænker, det kan være en god kandidat til at overbevise lakridshadere om, at de alligevel kan lide lakrids - men mere af navn end af gavn. For jeg vil nærmere kalde dette syrlig chokoladeslik end lakrids. 

🛍 Vil jeg købe dem? 👎 Nej, det er fake licorice efter min smag - også selvom Bülow rent faktisk kommer lidt rålakrids i deres røde lakrids. 
*
🛒 Købt online i Bülows shop. 
*
#rødlakrids #redlicorice #fakelakrids #jordbærlakrids #lakridsfotografen 📸 #dagenslakrids #licoricemoment #lakritsfika #lakritzliebhaber #licoricelover l#alicoriceaday #lakricionada 🖤
🍄‍🟫 Wow - når nu julekalenderne ikke kan 🍄‍🟫 Wow - når nu julekalenderne ikke kan levere nye smage, så er det da godt, at man har denne mærkværdighed i skabet 👀 Hederstryfflar fra svenske @hauptlakrits 🇸🇪 (det er da vist også længe siden, jeg har smagt noget fra dem 🤔). Og denne limited edition lever bestemt op til Haupts rygte som den frække dreng i klassen: Saltlakrids i mørk mælkechokolade smagsat med trøffel - altså som i trøffelsvamp, ikke chokoladetrøffel 😳 Ja, det er man jo nødt til at undersøge 🐷

👓 Trøflerne er med bl.a. 3,5% rålakrids, salmiak, trøffelaroma og stjerneanis. 250 gram i bøtten. 

👁 Kuglerne er skinnende sorte som en poolkugle udenpå 🎱 mørkebrune indenunder og med en knaldsort midte. 
👃Dufter (eller lugter - alt efter temperament 😅) stærkt af trøffel: jordet og intens umami 🥓
🖐Glatte. 
🦷 Let modstand i chokoladen, der smelter lidt efter lidt og blander sig med den blødseje lakrids. 
👅 Smagen er først trøffel, så lidt saltkorn, der langsomt blander sig med den let bitre chokolade og siden den salte lakrids for så til sidst igen at forvandle sig til trøffel, som bliver i en ret lang eftersmag. 

⚖️ Jeg hører til dem, der godt kan lide trøffel, men første gang, jeg åbnede dåsen for at smage disse, lukkede jeg den faktisk hurtigt igen. Man skal være indstillet på en heftig smagsoplevelse, som mere er en tur i det salte køkken end i konfektureafdelingen. Den heftige trøffelduft kan virke skræmmende, og så er det overraskende, at chokolade og lakrids kan dæmpe den. Men så igen overraskende, at trøflen vender tilbage og ikke har lyst til at give slip på smagsløgene. 

🙇🏻‍♀️ En absolut acquired taste 😁 som jeg nu nok vil foretrække for viol, når man endelig er ude i ekstremerne 😆

🛍 Vil jeg købe dem igen? 👎 Nej, det er for heftigt til mig, men det var sjovt at prøve 😊
*
🛒 Købt online ved @ninasmat 
*
#trøffellakrids #tryffellakrits #acquiredtaste #vildlakrids #truffles #lakridsfotografen 📸 #dagenslakrids #licoricemoment #lakritsfika #lakritzliebhaber #licoricelover l#alicoriceaday #lakricionada 🖤
🎄🗓️ Lakridskalender - dag 9: 🇫🇮 To 🎄🗓️ Lakridskalender - dag 9:

🇫🇮 To små dolke var nye lakridser i kalenderen fra @halvakarkkiklubi - jeg kan ikke finde dem på Halvas hjemmeside, men jeg synes, jeg tidligere har set dem i en af deres lakridsblandingsposer 🤔

🇩🇰 Kalenderen fra @hattesens_konfektfabrik er i dag med  deres jordbærkonfekt, som også gemte sig i pose 4.  5 forskellige smage, så fra dag 6 starter man forfra med ingefær, blodappelsin og lakrids.

👅 Lakridsdolkene var blød og god salmiaklakrids, som var lidt for let at spise 😅 Især når der kun var to i posen - de kunne godt have puttet tre i, som der har været et par af dagene 😊 Jordbærkonfekten er stadig med lækker smag af rigtige jordbær.

🤍 Og en lille bonus fra i går til sidst; hvidt hjerte med lakridsganache fra mandens kalender fra @aalborg_chokoladen 😋

#julekalender #julelakrids#salmiakkalender #adventcalendar #lakridsfotografen 📸 #dagenslakrids #licoricemoment #lakritsfika #lakritzliebhaber #licoricelover l#alicoriceaday #lakricionada 🖤
🎄🗓️ Lakridskalender - dag 6-8: 🇩🇰 D 🎄🗓️ Lakridskalender - dag 6-8:

🇩🇰 Den danske kalender fra @hattesens_konfektfabrik indeholder 5 forskellige smage, så fra dag 6 starter man forfra med ingefær, blodappelsin og lakrids.

🇫🇮 Den finske kalender har en ny variant på dag 6: Salmiakbolsjer (Salmiakkijauhis) med en smule pulverfyld fra @halvakarkkiklubi - de sælges i bøtter og i en blandingspose med jordbærbolsjer: Jauhix 

Men dag 7 og 8 er også gentagelser: Vanhat Autot (gamle biler) og Chilipommi (chilibomber). 

👅 Begge kalendere byder stadig på lækre lakridssmage til lidt selvforkælelse i vintermørket 💦✨ men det er ikke helt så spændende, når man kender smagene. Man kan selvfølgelig være spændt på, hvilken udgave der gemmer sig bag den enkelte låge 👀😅

#julekalender #julelakrids#salmiakkalender #adventcalendar #lakridsfotografen 📸 #dagenslakrids #licoricemoment #lakritsfika #lakritzliebhaber #licoricelover l#alicoriceaday #lakricionada 🖤
☃️ Denne charmerende julekonditor-flødebolle ☃️ Denne charmerende julekonditor-flødebolle fra @frusogaard_9000 🇩🇰 var jeg selvfølgelig nødt til at teste 😍

👓 Det er lakridsskum på mandelkrokant i hvid chokolade. 

🦷👅 Knasende krokant, lidt modstand i chokoladen og cremet skum. Skummet smagte skønt af lakrids uden at blive for meget og krokanten var både sød og karamelliseret, ristet mandel 😋

⚖️ Nok en af de lækreste flødeboller, jeg har smagt. Den knasende krokant var et perfekt modspil til den bløde skum både tekstur- og smagsmæssigt 💦 Jeg vil klart anbefale, at den ikke kun er en sæsonbestemt, men bliver en fast kage i det fine konditorudvalg ved Fru Søgaard 🫶

🛍 Vil jeg købe dem igen? 👍 Helt sikkert ✨ Er du i Aalborg, bør du unde dig selv at smage denne snemand!
*
🛒 Købt ved Fru Søgaard i Aalborg, hvor man også kan få den serveret. Men jeg tog den nu med hjem. 
*
#lakridsflødebolle #julekager #creampuff 
#lakridsfotografen 📸 #dagenslakrids #licoricemoment #lakritsfika #lakritzliebhaber #licoricelover l#alicoriceaday #lakricionada 🖤
🍫🫖 Kakao-te 👀 brygget på ristede kakaosk 🍫🫖 Kakao-te 👀 brygget på ristede kakaoskaller 😳 Er jeg den eneste, der først har opdaget den drik nu?

Anyways, så slog jeg selvfølgelig straks til, da jeg opdagede, at jeg kunne købe en pose skaller ved i  @stormochbillechokladfabrik 🇸🇪 som laver lækker bean to bar-chokolade i centrum af Göteborg. 

Jeg  har tidligere smagt deres 70% chokolade med lakrids 🫶 men denne gang købte jeg : Pralin Mörk Ganache Lakrits, som er lavet på 70% Opayo fra Nicaragua, kokosfløde, kakaosmør og lakridspulver. 

🪵 Kakao-teen bryggede jeg med lakridsrod - hvad ellers 😅 
1 spsk. kakaoskaller
1 tsk. hakket lakridsrod
330 ml kogende vand
Hæld vandet over kakao og lakrids, og lad det trække 10 minutter. Si skaller og rødder fra vandet. 
Vil man have mere smag, kan man koge vandet op i en gryde, hælde kakaoskalller og lakridsrod, lade det koge 3 minutter, slukke for blusset og lade det trække 5-10 minutter. Det smager også lækkert, hvis man kommer et par knuste kardemommeskaller ved eller lidt økologisk appelsinskal 🍊

👃👅 Kakaoskallerne dufter som kakaopulver, og det gør den bryggede drik også. Vandig som te, men med overraskende meget smag af kakao uden sukker, men med en let sødme fra lakridsroden. Man kan også tilsætte mælk, hvis man vil gøre den lidt rundere og mildere i smagen 😋

Pralinen havde en intens chokoladesmag med let syrlighed og diskret lakrids. 

💡Storm och Bille importerer kakaobønner fra Uganda, Indien, Nicaragua og Belize og rister selv bønnerne. Bønnerne bliver derefter knust og skrællet i en særlig maskine, hvor en ventilator blæser de lettere skaller væk og ned i en opsamlingsbeholder. Det er disse skaller, der bliver brugt til deres kakao-te. 

🛍️ Vil jeg købe kakao-te igen? 👍 Ja, helt sikkert - det er en meget lækker drik. Og selvfølgelig ekstra skøn med lakrids 😊

#lakridste #kakaote #cocoatea #lakritspralin #beantobar #kakaolakridste 
#lakridsfotografen 📸 #dagenslakrids #licoricemoment #lakritsfika #lakritzliebhaber #licoricelover l#alicoriceaday #lakricionada 🖤
🎄🗓️ Lakridskalender - dag 5: 🇩🇰 Lak 🎄🗓️ Lakridskalender - dag 5:

🇩🇰 Lakridskonfekt - chokolade fra @hattesens_konfektfabrik 🍓

🇫🇮 Salmiakki Kalat (salte lakridsfisk) fra @halvakarkkiklubi 

👅 Hattesens konfekt har først lækker chokoladesmag, som lidt efter lidt blander sig med dejlig lakrids, der bliver et stykke tid i eftersmagen 😋 Halvas fisk er bløde med god salmiak- og lakridssmag - dem kunne man vist godt komme til at spise en del af, så på den måde var det godt, der kun var to i posen 😅

🍻🎅🏻Og så lige en juleøl til at ønske god lakridsweekend: Ale no. 24 fra @bryggeriet_refsvindige med en anelse lakrids i smagen. 

#julekalender #julelakrids #juleøl #juleale #salmiakkalender #adventcalendar #lakridsfotografen 📸 #dagenslakrids #licoricemoment #lakritsfika #lakritzliebhaber #licoricelover l#alicoriceaday #lakricionada 🖤
🎄🗓️ Lakridskalender - dag 4 og 3:

🇩🇰 Lakridskonfekt og jordbærkonfekt fra @hattesens_konfektfabrik 🍓

🇫🇮 Salmiakki Ruutu (salmiakdiamant) og Chilipommi (chilibombe) 🌶️ fra @halvakarkkiklubi 

🍫 Og en bonus i dag fra mandens kalender 😃 Lakridsmarcipan fra @aalborg_chokoladen 

👅 Gode salmiaklakridser fra Halva 😋 med lidt ekstra spark i gårsdagens chilibombe. Hattesens lakridskonfekt går man aldrig galt i byen af - i går med guldvinderen fra @lakridsfestival 2024: Ærøstang Lakrids 🏆 - dvs. dobbelt op på det gode: lakrids med lakridskonfekt omkring 💦 og i dag med jordbær, der er dejlig sød og frisk og minder om nylavet jordbærgrød og som altid med en god lakrids i midten 🫶

💫 Dagens marcipanbonus, som jeg fik lov at få halvdelen af (jeg deler skam også lakridserne med manden 😁), med hvid chokolade var bestemt heller ikke dum. Aalborg Chokoladens lakridsmarcipan har et lille stænk af vodka, som løfter smagen op over det søde 🤩

#julekalender #julelakrids #carpeliquiritiam #griblakridsen 🤲 #salmiakkalender #adventcalendar #lakridsfotografen 📸 #dagenslakrids #licoricemoment #lakritsfika #lakritzliebhaber #licoricelover l#alicoriceaday #lakricionada 🖤
Indlæs mere … Vis mig mere lakrids

Seneste indlæg

  • Delikat cheesecake med ribs og lakrids
  • Fyldig aubergineret med tomater, feta og strejf af lakrids
  • Pulled chicken med æble og lakrids
  • Spicy stikkelsbær med lakridstagetes
Lakridspassion
© 2025
Powered by WordPress
Theme: Masonic by ThemeGrill